At opdage et lands madtraditioner er en af de mest ærlige måder at forstå dets kultur på. Lokale retter fortæller historier om klima, historie og mennesker, og de giver et indblik i hverdagen, som du sjældent finder i guidebøger. Når du rejser, handler det ikke kun om at spise – men om at opleve, lære og forbinde dig med de mennesker, der står bag maden. Vi ser nærmere p&ari...